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目前良質米的品種有那些?
問題
目前良質米的品種有那些?不知道哪位大大能告訴我!!還有其他問題需要幫忙，都在自我介紹中，謝謝!!
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《 米 》 圖片參考：http://www.tvfm.com.tw/shop/pic/PBRI001a.jpg 【學名】Oryza sativa L.【英名】Rice、Paddy【別名】稻米、白米、食米【簡介】禾本科稻屬1年生草本植物，植株直立叢生，高約45～70公分，分蘖性強，莖部堅韌底端中空，幼葉包捲於心芽，中老葉擴伸成劍形。開黃白色花，靠風媒授粉，成小花穗，穗殼有外穎及護穎，成圓錐型，每穗有稻子數拾粒至百粒，成熟稻殼為金黃色。稻子經脫粒碾製成白米供食用。米總類 香米 胚芽米 良質米 池上米 珍珠米 ?【品種】???依來源分秈稻（在來種、印度型）及稉稻（蓬來種、日本型），另有尖糯米及圓糯米兩種品種。【產期及產地】???通常於春季（1～4月）播種，夏季收獲（4～7月）的稱一期稻作，在夏季（5～9月）播種，秋季收獲（8～12月）收獲的稱二期稻作，而於6、7 月插植，9～10月收獲稱為中間作。【栽培要領】??水稻性喜高溫，多日照，壤土或粘質壤土均適。【採收處理】??人工收獲：收割→脫粒→機箱清掃→裝袋→綑綁草束均由人工操作。機器收獲：收割→脫粒→篩風選殼→調製→裝袋均由機器操作。【病蟲害防治】??稻熱病、紋枯病、黃萎病、黃葉病、二化螟蟲、褐飛蝨、黑尾浮塵子等。【營養成份】??水分、蛋白質、脂質、醣質、纖維、灰質、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、菸鹼酸等。【食用及加工】??稻米以碾成白米供食用為主，是人類主食，次可釀酒，並可製造米粉、米麩、蘿蔔糕等。【選購】??買白米以米粒透明晶瑩，白粉質愈少愈佳。【食療及利用】??提供熱量及纖維質。
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